Neotame en pols de qualitat alimentària
El Neotame és un edulcorant sense calories, que és un derivat del dipèptid compost per aminoàcids, àcid aspàrtic i fenilalanina. Els components del neotame s’uneixen per formar un ingredient dolç.
El neotame és més dolç que altres edulcorants comercialitzats sense calories i és aproximadament 30-40 vegades més dolç que l'aspartam; 7.000-13.000 vegades més dolça que el sucre. Neotame proporcionarà una dolçor comparable a la sacarosa en diversos edulcorants naturals, com ara aspartame, acesulfam K, sucralosa.
Nom del producte | Neotame | |
Fórmula molecular | C20H30N2O5 | |
Solubilitat（25℃） | 95g / 100g d’etanol, 1,26g / 100g d’aigua | |
CAS | 165450-17-9 | |
Articles | Especificacions | Resultats de l'anàlisi |
Aspecte | Pols blanca | Conforma |
Assaig (base seca)(%) | 97.0~102.0 | 100.60 |
N- (N- (3,3-Dimetilbutil) -L-alfa-aspartil) -L-fenilalanina(%) | ≤1.5 | 0.15 |
Altres substàncies relacionades (%) | ≤2.0 | 0.22 |
pH, Solució al 0,5% | 5.0~7.0 | 5.5 |
Aigua, 25±5 mg,% | ≤5.0 | 4.27 |
Residu d’encesa (%) | ≤0.2 | 0.00 |
Específicsrotació (°)(Solució del 0,5%, en sec) | -43.4~-40.0 | -41.2 |
Punt de fusió (℃) | 81~84 | 83 |
Plom (mg / kg) | ≤1 | 0.01 |
Recompte de plaques aeròbiques (UFC / g) | ﹤250 | ﹤250 |
Coliformes (mpn / g) | ﹤10 | ﹤10 |
Fongs (cfu / g） | ﹤100 | ﹤100 |
Shigella | Cap | Cap |
Salmonella | Cap | Cap |
Staphylococcus aureus | Cap | Cap |
Aplicació
1. Begudes carbonatades i begudes alcohòliques;
2. Melmelades, gelea, productes lactis, xarop, confitures
3. Forns, postres
4. Gelats, pastissos, llet, vi, llauna de fruita, etc.
Emmagatzematge
Manipuleu-lo amb cura per evitar danyar l’envàs, protegiu-los del sol o de la pluja. No el transporteu amb mercaderies verinoses o nocives. Emmagatzemat en llocs ombrívols, frescos i secs.
Avantatge principal
La dolçor és pura, fresca i natural, similar a l’aspartam, però segura.
La dolçor és elevada, aproximadament 8.000 vegades més que la sacarosa, i el cost de la dolçor isosòlica és inferior a l’aspartam.
Els nutrients que contenen són fàcilment absorbibles pel cos humà.
L’energia baixa o nul·la per a menjar de persones diabètiques, no les dents carioses, pot afavorir la proliferació de bifidobacteris, etc.
No provocarà càries i fluctuacions de sucre en sang. És l’edulcorant preferit per aliments saludables.
Certificació
Embalatge i enviament
Etiquetes populars: pols de neotame de qualitat alimentària, Xina, proveïdors, fabricants, compra, a granel, preu, en estoc
