Descripció

Paràmetres tècnics

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. és un dels principals fabricants i proveïdors de pols de glicina de qualitat alimentària a la Xina. Benvingut a comprar productes químics a granel d'alta qualitat en estoc aquí de la nostra fàbrica. Per consultar preus, poseu-vos en contacte amb nosaltres.

La glicina (també coneguda com àcid aminoetanoic) és l'aminoàcid més simple d'estructura. La seva fórmula química és C₂H₅NO₂. És una pols cristal·lina blanca, inodora, amb un sabor dolç especial, i és soluble en aigua. És un aminoàcid no-essencial per al cos humà i també és l'únic aminoàcid natural sense centre quiral. Té un doble paper en els sistemes biològics com a matèria primera per a la síntesi de proteïnes i com a neurotransmissor inhibidor. La glicina és reconeguda com un additiu alimentari segur (GB 2760, amb la funció de potenciador del sabor), que posseeix característiques úniques com ara un sabor clarament dolç, regulació del pH, complexació d'ions metàl·lics i inhibició del creixement microbià. Per tant, s'utilitza àmpliament en aromatitzants d'aliments, medicina i nutrició, síntesi de pesticides, pinsos i la indústria cosmètica.

L'aplicació de la glicina

I. Indústria d'Aliments i Condiments
Millora del sabor i agents de millora del sabor: la glicina té un sabor dolç i refrescant únic (amb una dolçor aproximadament 0,8 vegades la de la sacarosa), que pot alleujar eficaçment el gust salat de la sal i el gust àcid del vinagre, fent que el sabor general sigui més harmoniós; al mateix temps, pot emmascarar el regust de substàncies amargues com la sacarina, millorant el gust. Segons l'estàndard GB 2760 de la Xina, la quantitat màxima d'ús en condiments (excepte la sal i els substituts de la sal i les espècies) és d'1,0 g/kg.
Conservants d'aliments i antioxidants: la glicina té un efecte inhibidor sobre els bacteris comuns de deteriorament com Bacillus subtilis i Escherichia coli. S'utilitza habitualment com a conservant en productes alimentaris com la pasta de peix i la mantega de cacauet, amb una taxa d'addició que normalment oscil·la entre l'1% i el 2%. En quelant els ions metàl·lics, retarda l'oxidació del greix i pot allargar significativament la vida útil quan s'afegeix a la mantega, el formatge i la crema artificial. Quan es barreja amb glucosa i s'afegeix als productes al forn, pot estabilitzar eficaçment la llard de porc i allargar la vida útil.
Suplements nutricionals: s'utilitzen per augmentar el contingut d'aminoàcids dels aliments, millorar el valor nutricional, adequats per preparar aliments enriquits nutricionalment i productes dietètics específics. D'acord amb la normativa GB 2760, es poden afegir a productes carnis cuinats (ús màxim 3,0 g/kg), begudes de sucs de fruites i verdures i begudes de proteïnes vegetals (ús màxim 1,0 g/kg) i altres.
II. Medicina i Nutrició Salut
Infusions d'aminoàcids i preparats de nutrició total: la glicina és el component bàsic de la formulació de diverses infusions d'aminoàcids i preparats de nutrició total, proporcionant als pacients fonts de nitrogen i suport nutricional.
Tractament auxiliar per a malalties del sistema digestiu: la solució de glicina es pot utilitzar per tractar l'àcid estomacal excessiu i l'enteritis crònica; quan s'utilitza en combinació amb aspirina, pot reduir la seva irritació a la mucosa gàstrica; quan s'afegeix a les sals de rehidratació oral (SRO), pot millorar l'absorció de sodi i aigua, i s'utilitza per tractar la diarrea.
Protecció hepàtica i protecció dels nervis: els estudis han demostrat que la glicina pot protegir el fetge del dany hepàtic induït per l'alcohol-i les lesions de reperfusió per isquèmia-inhibeixen l'activació de les cèl·lules de Kupffer i redueixen les respostes inflamatòries; al mateix temps, com a neurotransmissor inhibidor del sistema nerviós central, s'utilitza per regular la transmissió del senyal a la medul·la espinal i el tronc cerebral.
Suplements de salut i suplements dietètics: s'utilitzen per millorar la qualitat del son, alleujar els símptomes de la hiperplàsia benigna de pròstata i com a suplements de nutrició esportiva per millorar la resistència física i la capacitat de recuperació.
III. Agricultura i pinsos
Matèria primera herbicida: la glicina és la matèria primera clau per produir glifosat, l'herbicida més utilitzat al món.
Additius per a pinsos: com a additius nutricionals, complementen els aminoàcids en l'alimentació d'aus, bestiar i animals de companyia, afavorint el creixement dels animals i millorant la taxa de conversió d'aliments; al mateix temps, tenen funcions antioxidants, que ajuden a allargar la vida útil del pinso.
IV. Indústria i Cosmètica
Intermedis químics: s'utilitzen per a la producció de diversos productes químics fins com ara antibiòtics de cefalosporina, àcid imidazolacètic i tensioactius.
Reactius de galvanoplastia i tampó: a la indústria de galvanoplastia, s'utilitzen com a additius per millorar la qualitat del recobriment; al laboratori, s'utilitzen per preparar tampó d'electroforesi de Tris-glicina, indicadors de valoració complexomètrics, etc.
Matèries primeres cosmètiques: s'utilitzen per preparar tints per al cabell, detergents{0}}de gamma alta, cosmètics i productes de neteja personal, per aconseguir la regulació del pH, una millor estabilitat o efectes de sensació de la pell millorats.