Introducció:
El pirofosfat de sodi anhidre és un cristall transparent incolor o una pols blanca. La densitat relativa és 1,824 i el punt de fusió és de 880 graus. Soluble en aigua.
Indústria de galvanoplastia per a la preparació de bany de galvanoplastia, pot formar una plataforma amb ferro. S'utilitza com a agent desgreixant de llana i agent de blanqueig a la indústria de la filatura de llana. La indústria paperera s'utilitza per blanquejar paper i fibres vegetals. Indústria d'impressió i tenyit per a la impressió i tenyit, additius de blanqueig fins. S'utilitza com a additiu de pasta de dents a la indústria química diària, pot formar col·loides amb hidrogen fosfat de calci i tenir un paper estabilitzador. També es pot utilitzar en la síntesi de detergents i la producció de xampú i altres productes. S'utilitza com a suavitzant d'aigua en el tractament d'aigua. S'utilitza com a removedor d'òxid en el processament mecànic. S'utilitza com a dispersant i emulsionant en la producció química. També es pot utilitzar en agent de tractament d'aigua, perforació de petroli i altres aspectes, a la indústria alimentària com a millorador de la qualitat, emulsionant, tampó, agent quelant, etc. El pirofosfat de sodi té la funció de suavitzar l'aigua, però també de tornar a dissoldre el calci, Les sals insolubles de magnesi, com ara la fibra de la roba, el sabó de calci insoluble o altres sabons metàl·lics formen brutícia, poden tornar-se a dissoldre i millorar la capacitat de descontaminació. A més, el pirofosfat de sodi té un efecte de desfloculació, de manera que l'emulsificació de l'oli, que s'anomena propietats col·loides. També pot fer que la solució de tensioactiu redueixi encara més la tensió superficial i la tensió interfacial, juguen un paper de rentat
Especificació:
| Article | Estàndard |
| Aparença | pols cristal·lina blanca |
| Assaig (com a Na2H2P2O7) percentatge | Major o igual a 95 |
| Pèrdua per encès (105 graus) per cent | Menor o igual a 0.5 |
| Percentatge d'insolubles en aigua | Menor o igual a 1.0 |
| P2O5 per cent | 63.0-64.0 |
| Per cent de metalls pesants (Pb). | Menor o igual a 0,002 |
| Arsènic (As) | Menor o igual a 0,0003 |
| Per cent de fluorur (com a F). | Menor o igual a 0,005 |
| Valor PH | 3.5 ~ 4.5 |
| Emmagatzematge | a l'ombra |
| Embalatge | 25 kg/bossa |
Aplicació:
Pot complexar-se amb ions metàl·lics. La seva solució aquosa a l'1 per cent té un pH de 10.0-10.2. Té les propietats generals del fosfat polimèric ordinari, és a dir, l'emulsificació, la dispersió, evita l'oxidació del greix, millora la unió de proteïnes, però també té la funció d'inhibir l'oxidació i la fermentació dels aliments amb un valor de pH elevat.
S'utilitza per millorar la qualitat,
pot millorar els ions metàl·lics complexants, el valor del pH i la força iònica dels aliments, millorant així la força d'unió dels aliments i la retenció d'aigua. Es pot utilitzar per a productes lactis, productes d'aus i peix, productes carnis, gelats i una còmoda superfície de Chemicalbook, la dosi màxima és de 5.0g/kg; A les begudes enllaunades, sucs de fruites (aromes) i begudes de proteïnes vegetals, l'ús màxim és d'1,0g/kg. Com a agent blanquejador per al midó de patata compost, la dosi màxima és de 0,025 g/kg.
(1) Les aus de corral en conserva, com ara l'ànec quatre tresors, l'ala d'ànec de bolets i l'ànec guisat de bolets, són fàcils d'alliberar sulfur d'hidrogen en el procés d'escalfament, i el sulfur d'hidrogen reacciona amb ions de ferro al dipòsit per produir sulfur de ferro negre, que afecta la qualitat de productes acabats. El fosfat compost té un bon efecte quelant sobre els ions metàl·lics i pot millorar la qualitat del producte.
(2) embotit de porc en conserva, afegint fosfat compost (pirofosfat de sodi 60 per cent, tripolifosfat de sodi 40 per cent) quan es talla i barreja la carn.
(3) utilitzat per a productes carnis de peix a l'estranger, fosfat compost (pirofosfat de sodi 60 per cent, tripolifosfat de sodi 40 per cent).
(4) es pot utilitzar com a agent de fusió de formatge, emulsionant, pot fer que el caseinat de calci del formatge alliberi ions de calci, augmenti la viscositat de la caseïna, es torni suau i ric en productes d'extensibilitat. En general, el pirofosfat de sodi, l'ortofosfat i el metafosfat s'utilitzen en combinació i la dosi no supera el 0,9 per cent (calculat per P).
(5) Per a la salsa de soja i la salsa de soja, la quantitat d'ús és d'aproximadament 0.005 per cent ~ 0,3 per cent , cosa que pot evitar el daurament de la salsa de soja i millorar el color i la brillantor
Etiquetes populars: pols alimentari de pirofosfat de sodi anhidre, Xina, proveïdors, fabricants, compra, a granel, preu, en estoc
