Glucamat monosòdic msg e621 additiu alimentari
El glutamat monosòdic s’utilitza àmpliament en la indústria de processament d’aliments, familiars, de restauració.
Glucamat monosòdic msg e621 additiu alimentari
1. Introducció del producte
Nom del producte: additiu monosòdic glutamat msg e621
Aspecte: cristalls petits i blancs
Fórmula molecular: C5H8NNaO4. H2O
Núm. CAS 6106-04-3
Pes molecular: 187,13
MSG s'utilitza per intensificar els sabors dels aliments. Es produeix mitjançant un procés de fermentació bacteriana amb midó o molasse.MSG no és un potenciador de sabor directe, sinó un potenciador de sabor acomplex per a greixos, carns, aus de corral, salses i en altres combinacions. També s'utilitza per millorar el gust de bacco. MSG també s'utilitza com a intermedi orgànic.
Amb un sabor fort de carn, el glutamat monosòdic, MSG diluït fins a 3000 vegades encara pot sentir el sabor, àmpliament utilitzat en la indústria de la restauració, la indústria de processament d'aliments (sopa, pastís de peix, botifarra, salsa, conserves). El sodi de Guanylic i el glutamat de sodi que s'utilitzen al mateix temps, tenen un efecte sinèrgic, poden millorar el sabor, també anomenat umami o MSG fort. Perquè la glicina és una anterfocació amb grups amino i carboxil, té un fort efecte tampó. Pot amortir el sabor de la sal i el vinagre. La quantitat de sal afegida és del 0,3% ~ 0,7% i el producte de decapatge és del 0,05% ~ 0,5%.
Es pot utilitzar com a productes intermedis en la síntesi orgànica de la indústria, però en la producció anual mundial, la proporció mínima d’aquest ús va suposar, si s’aplicava a l’ajut, osmosi, modificació de la proteïna de seda, auxiliars de cuir, materials biomèdics, diversos camps de fibra regenerada .
2. Especificació del producte
Article | Límit | Resultat de la prova |
Aparició | Vidre blanc o incolor | conforma |
Assaig | 90% MIN. | 91,0% |
Estat de la solució (transmitància) | Clar i incolor no menys del 89% | 90% |
Clorur de sodi (NaCl) | No més del 10% | 8,8% |
Amoni (NH 4 ) | No més de 0,02% | No més de 0,02% |
Sulfat (SO 4 ) | No més del 0,028% | No més del 0,028% |
Ferro (Fe) | No més de 10 ppm | No més de 10 ppm |
Plom (Pb) | No més de 2 ppm | No més de 2 ppm |
Arsènic (AsO 3 ) | No més de 0,5 ppm | No més de 0,5 ppm |
Clorurs | No més del 0,2% | No més del 0,2% |
Altres aminoàcids | conforma | conforma |
Pèrdua en l'assecat | No més de 0,80% | 0,4% |
Àcid pirrolidonocarboxílic | ≤0,2% | ≤0,2% |
Rotació específica | +24,8 ~ +25,3 | 25.0 |
Zn | No més de 5 ppm | No més d’1 ppm |
PH | 6.7 ~ 7.2 | 7.0 |
3. Detalls del producte
4. Qualificació del producte
Estem especialitzats en additius alimentaris durant molts anys. Tenim FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO i certificat sanitari, etc.
5. Servei i enviament
6. Preguntes freqüents
1. Puc obtenir una mostra abans d’ordenar?
Sí, podem proporcionar una mostra gratuïta un cop s'hagi acordat el preu, i ens haureu de pagar la quota de lliurament per endavant.
2. On és el port de càrrega?
Normalment, el port de Huangpu, Guangzhou.
3.Com confirmar la qualitat del producte abans de fer comandes?
Podeu obtenir mostres gratuïtes d’alguns productes, només heu de pagar el cost d’enviament o organitzar un missatger i prendre les mostres.
4.Quin és el vostre MOQ?
Normalment, el nostre MOQ comença des de 25 kg i 100 kg.
5. Hi ha algun descompte?
Sí, per a quantitats més grans, sempre donem suport amb millors preus.
6. Com es tracta la queixa de qualitat?
En primer lloc, el nostre control de qualitat reduirà el problema de qualitat a prop de zero. Si hi ha un problema de qualitat causat per nosaltres, us enviarem productes gratuïts per a la seva substitució o reemborsarem la vostra pèrdua.
Etiquetes populars: glutamat monosòdic msg e621 additiu alimentari, Xina, proveïdors, fabricants, comprar, a granel, preu, en estoc
