Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. és un dels principals fabricants i proveïdors de regulador d'acidesa de grau alimentari d'àcid màlic a la Xina. Benvingut a comprar productes químics a granel d'alta qualitat en estoc aquí de la nostra fàbrica. Per consultar preus, poseu-vos en contacte amb nosaltres.
Descripció dels productes
L'àcid màlic (també conegut com àcid 2-hidroxisuccinic) és un àcid orgànic que es troba de forma natural en moltes fruites. Té un gust agre agradable i és altament soluble en aigua. S'utilitza àmpliament en camps com l'alimentació, la medicina, la cosmètica i els productes químics, jugant principalment un paper important com a component acidulant, antioxidant i exfoliant.
Aplicació
1. Begudes
Entre les diverses begudes refrescants, l'àcid màlic no només proporciona una acidesa refrescant i{0}}que calma la set, sinó que també allarga eficaçment la durada de l'acidesa, fent que el sabor sigui més autèntic i natural. Sovint s'utilitza com a fixador del sabor. Quan s'utilitza en combinació amb edulcorants com l'aspartam, pot millorar l'estabilitat de la dolçor i emmascarar l'astringència dels edulcorants artificials. A més, participa en el cicle de l'àcid tricarboxílic del cos humà i, per tant, sovint s'afegeix a les begudes de nutrició esportiva per ajudar a alleujar la fatiga i millorar l'eficiència metabòlica.
2. Caramels i caramels de goma
Per als caramels gomosos amb pectina com a esquelet de gel, l'àcid màlic és un component "ànima" indispensable. Pot ajustar amb precisió el valor del pH del sistema, afavorint la gelificació reeixida de la pectina i dotant els caramels gomosos d'una textura mastegada o trencadissa. Mentrestant, l'acid de l'àcid màlic pot equilibrar-se perfectament amb l'alta concentració de sucre, evitant que sigui massa dolç. En els caramels de goma de crema agra, també pot aportar un fort sabor àcid i estimulant refrescant, i ajudar a mantenir el color i la frescor, així com retardar l'oxidació i el daurat del producte.
3. Pastissos i productes de forn
Té les funcions d'aromat, antibacterià i conservant, allargant eficaçment la vida útil i mantenint el color. Pot afavorir la formació d'una estructura de xarxa estable de proteïnes a la massa, millorar la transpirabilitat, l'elasticitat i la duresa dels aliments i fer que el gust sigui més complet-con cos i harmoniós.
4.La cura de la pell i la indústria química diària
Com a -hidroxiàcid (AHA), l'àcid màlic és un ingredient important exfoliant i hidratant en cosmètics. Pot dissoldre suaument les cèl·lules mortes a la superfície de la pell, millorar l'acne, la rugositat, la pigmentació i altres problemes, suavitzant així les línies fines, reduint els porus i millorant la fermesa i la brillantor de la pell.
5.Els camps de l'enginyeria química i l'agricultura
En el camp de l'enginyeria química, l'àcid màlic es pot utilitzar per sintetitzar resines de polièster, tensioactius, així com un additiu de recobriment respectuós amb el medi ambient i netejador de metalls. En l'agricultura, la seva aplicació en l'alimentació animal pot tenir un paper en la millora de la qualitat de la carn de porc, etc.
Etiquetes populars: Regulador d'acidesa de grau alimentari d'àcid màlic, Xina, proveïdors, fabricants, compra, a granel, preu, en estoc
