Paràmetres del producte
Nom del producte | Àcid fumàric |
Terme | Estàndard |
Aparença | Pols cristal·lí blanc |
Assaig (basat en C4H4O4) (percentatge) | 99.5~100.5 |
Residus a l'encesa (percentatge) | Menor o igual a 0.10 |
Metall pesat (Pb) (per cent) | Menys o igual a 10 ppm |
Arsènic (per cent) | Menys o igual a 3 ppm |
Humitat (percentatge) | Menor o igual a 0,50 |
Croma (en etanol al 5 per cent) (#) | Menor o igual a 15 |
Àcid maleic (per cent) | Menor o igual a 0.1 |
Punt de fusió (grau) | 286 ~ 302 |
Emmagatzematge | en lloc sec i fresc |
Característiques i aplicació
Fumaric s'ha convertit en un nou tipus d'agent alimentari àcid en el desenvolupament i la utilització de la indústria alimentària. L'àcid fumàric és un bon agent àcid, no només té un gust pur, sinó que també té 1,5 vegades l'acidesa de l'àcid cítric. Quan l'àcid fumàric s'utilitza com a agent àcid alimentari, té un efecte significatiu sobre els conservants.
1. Es pot utilitzar com a regulador d'acidesa, acidulant, ajuda antioxidant, accelerador de decapat i espècies.
2. S'utilitza per refrescar begudes, begudes, sucs concentrats, fruites en conserva, etc., i sovint s'utilitza en combinació amb altres àcids orgànics.
3. En el processament d'aliments, s'utilitza principalment per a productes carnis, processament de productes de peix, etc.
4. També es pot utilitzar a l'alimentació per ajustar el valor de PH i preservar millor l'alimentació.
Etiquetes populars: Àcid fumàric en pols cristal·lí, Xina, proveïdors, fabricants, compra, a granel, preu, en estoc
