[Introducció]: el mercat domèstic d'I+G va mostrar una tendència gradual durant el segon trimestre del 2026, inicialment augmentant i després baixant. Al juny, el consum d'aliments aigües avall va entrar en temporada baixa, amb les empreses d'usuaris finals-que tenien un inventari previ suficient i unes intencions d'aprovisionament baixes, la qual cosa va provocar una demanda feble i un descens de preus des del seu punt més alt. Al tercer trimestre, amb l'inici de l'emmagatzematge pre-vacacional per a les festes del Festival de Mitja-tardor i del Dia Nacional, s'espera que la demanda aigües avall es recuperi, juntament amb un suport de costos estable i un subministrament limitat de la indústria. És probable que el mercat d'I+G s'estabilitzi i es recuperi, mostrant un rang reduït de fluctuacions amb una tendència lleugerament a l'alça.
El mercat d'I+G va experimentar un lleuger descens després d'un augment inicial al segon trimestre.
De gener a maig, els principals productors nacionals d'I+G van mantenir els seus preus, juntament amb l'augment constant dels costos de les matèries primeres, la qual cosa va provocar un augment d'un mes--mesos en els preus de les transaccions del mercat. No obstant això, al juny, els preus del mercat van entrar en un període de fluctuació i descens. Això es va deure principalment a una demanda persistent-de l'usuari final. Les empreses de processament d'aliments aigües avall, com les que produeixen condiments, tenien un inventari suficient de períodes anteriors, i el juny es va centrar principalment a esgotar el seu estoc existent. La demanda del mercat era feble i els fabricants van baixar de manera proactiva els seus preus per estimular les vendes i alleujar la pressió de l'inventari, donant lloc a un descens general dels preus i posar fi a cinc mesos consecutius d'augments de preus. El 29 de juny, el preu de mercat de l'I+G envasat era d'uns 51-52 iuans/kg, una disminució intermensual-del 4,6%. El preu mitjà dels nucleòtids de gener a juny va ser de 52 iuans/kg, una disminució del 18,6% en comparació amb els 63,9 iuans/kg del mateix període de l'any passat.
L'oferta i la demanda van ser ajustades inicialment, però després es van reduir, i el suport de costos es va mantenir estable.
Al llarg del segon trimestre, el mercat d'I+G va experimentar inicialment una situació d'oferta i demanda restringida, seguida d'un període de relaxació a mesura que la demanda es va afeblir. Durant el segon trimestre, algunes empreses van patir parades de manteniment, limitant l'augment efectiu de l'oferta. Pel que fa a la demanda, la recuperació constant del sector de la restauració després de les vacances va provocar un alliberament constant de la demanda reprimida-a l'alça, la qual cosa va provocar una lleugera restricció de l'oferta i la demanda, que va donar suport als augments dels preus del mercat. A l'entrada de juny, el consum d'aliments dels usuaris finals-va entrar en un període de baixa estacional, amb les empreses de processament d'aliments i condiments aigües avall experimentant un creixement insuficient de les comandes i una disminució de l'activitat de compres. Juntament amb les reduccions de preus per part d'algunes empreses i les ofertes competitives, el sentiment del mercat va ser mixt, la qual cosa va provocar una lleugera disminució dels preus elevats.
Pel que fa als costos, les empreses d'I+G es van enfrontar a pressions de costos creixents durant el segon trimestre, que també van oferir un fort suport als preus de mercat. Els preus nacionals del blat de moro i el midó van fluctuar a l'alça durant el segon trimestre, mentre que els preus dels auxiliars químics i dels materials d'envasament van augmentar lleugerament. Això, juntament amb un augment constant dels costos domèstics d'energia i logística, va augmentar encara més els costos globals de producció de les empreses. El canvi general a l'alça del centre de costos de producció de la indústria va comprimir els marges de benefici, convertint-se en el suport bàsic per a aquesta ronda d'augments de preus I+G. El nivell de costos persistentment elevat limita el potencial d'una caiguda significativa dels preus al mercat I+G.
Els preus I+G poden debilitar-se inicialment i després enfortir-se al tercer trimestre, amb una millora del sentiment del mercat esperat
De cara al tercer trimestre del 2026, és probable que el mercat d'I+G experimenti una tendència de debilitament inicial i després d'enfortiment, amb l'esperança de millorar el sentiment del mercat. Pel que fa a l'oferta, la calor del tercer trimestre, juntament amb les parades de manteniment previstes a l'estiu a les plantes de fermentació, provocaran un lleuger descens de les taxes d'explotació de la indústria i una disminució de l'oferta en comparació amb el trimestre anterior. Pel que fa a la demanda, el tercer trimestre marca la temporada punta tradicional per al consum d'aliments, amb emmagatzematge pre{-de les vacances per a la Festa de Mitja-tardor i les festes del Dia Nacional, alliberant la demanda de les empreses de processament d'aliments i condiments aigües avall, reforçant així el suport a la demanda. Pel que fa als costos, és probable que el blat de moro i el midó, així com els preus de les matèries primeres químiques, es mantinguin elevats, amb poques possibilitats de caiguda brusca, i el suport rígid dels costos continuarà durant el tercer trimestre.
En general, a mesura que s'acosten les festes del-Festival de Mitja Tardor i del Dia Nacional al tercer trimestre, els usuaris finals-avall començaran gradualment l'emmagatzematge pre-i s'espera que la demanda es recuperi. Juntament amb el suport rígid dels costos de les matèries primeres i l'augment limitat de l'oferta de la indústria, el preu del mercat I+G pot disminuir primer i després estabilitzar-se i recuperar-se, amb l'activitat de transacció en constant augment, i el patró d'oferta i demanda de la indústria pot tornar a tendir a un equilibri ajustat.
Font: Informació de Zhuo Chuang