[Introducció]: al juny, el mercat nacional de MSG es va caracteritzar per alts costos, lenta recuperació de la demanda i lleugeres fluctuacions de preus. La contradicció actual del sector rau en el desajust entre els augments de costos rígids i la feble recuperació de la demanda, que es tradueix en una manca d'augments sostinguts de preus i un període difícil de caigudes importants de preus. De cara al juliol, els costos de les matèries primeres continuaran donant suport, i una lleugera recuperació del sector de la restauració d'estiu impulsarà una millora marginal de la demanda. Juntament amb les estratègies subjectives d'estabilització de preus de les empreses, s'espera que el mercat MSG s'estabilitzi, amb una baixa probabilitat de fluctuacions significatives, continuant la lògica operativa de "suport de costos i recuperació limitada de la demanda".
Mercat MSG de juny: estable amb petites fluctuacions, comerç relativament moderat
Recentment, el mercat de MSG ha estat fluctuant a nivells alts. El 2 de juny, diverses empreses líders van augmentar els seus preus en 100 iuans/tona, atraient l'atenció generalitzada dels mercats amunt i avall. Tenint en compte l'augment recent dels costos energètics, l'augment de la pressió sobre les empreses i els plans de manteniment d'algunes empreses, la mentalitat de mantenir els preus s'ha reforçat, fent que els augments de preus de les empreses líders siguin més indicatius de les tendències del mercat. A partir del 5 de juny, el preu de transacció general per a MSG a granel (40-60 malles) dels principals fabricants de MSG era de 7150-7600 iuans/tona, mentre que el preu previst per a la majoria de malles 80 era de 6900-7200-7200 iuans/tona. El subministrament de MSG de partícules grans era ampli i les transaccions eren relativament flexibles. La diferència de preu entre partícules fines i grans es va reduir, i les diferències de preus regionals al mercat nacional no van ser significatives, sense fluctuacions de preus evidents. Les fàbriques d'alimentació i les empreses de càtering s'adquireixen segons les necessitats, amb transaccions que consisteixen principalment en comandes petites i a curt termini. El sentiment del mercat va ser relativament racional, sense reaprovisionaments concentrats ni vendes de pànic, i el comerç general va ser moderat.
L'oferta aigües avall s'està absorbint gradualment, però la demanda està endarrerida.
Segons dades de Zhuochuang Information, la taxa d'operació de la indústria de MSG va ser del 85,4% la setmana que va acabar el 5 de juny, amb una producció setmanal de 65.200 tones, un augment de 0,6 punts percentuals respecte a la setmana anterior. La majoria de les empreses del sector van mantenir unes taxes d'operació estables, amb les empreses de la província de Heilongjiang que es van recuperar gradualment, donant lloc a un lleuger augment de l'oferta de la indústria. A mesura que la concentració de la indústria nacional de MSG continua augmentant, les empreses líders representen més del 80% de la capacitat de producció, assegurant el poder de fixació de preus i reforçant la col·laboració amb la indústria, proporcionant una base per a un funcionament estable del mercat. Pel que fa a la demanda, la despesa-del consumidor final segueix sent feble, amb el processament d'aliments principalment impulsat per una demanda rígida i noves comandes limitades, cosa que dificulta l'acceleració de la demanda global. Tot i que l'oferta del canal està disminuint gradualment i l'oferta de-baix preu al mercat també està disminuint gradualment, el lent augment dels preus del mercat ha disminuït l'entusiasme per comprar béns de preu-alt, donant lloc a un ritme de compra lent. El mercat està impulsat principalment per una demanda rígida amb poca especulació.
Els costos elevats i rígids estan pressionant els beneficis de l'empresa.
La producció de glutamat monosòdic (MSG) utilitza blat de moro com a matèria primera bàsica. A partir del 5 de juny, el preu mitjà de compra de blat de moro cotitzat per a les empreses MSG a Mongòlia Interior era de 2.240 iuans/tona, un augment-en-interanual de l'1,4%, proporcionant un suport de costos estable. A més, els preus del carbó han fluctuat a l'alça recentment. Prenent com a exemple el carbó tèrmic d'Ordos Q5500 kcal, el preu mitjà el 5 de juny va ser de 602,5 iuans/tona, un augment-interanual-del 41,8%. Els preus del carbó i de l'electricitat industrial es mantenen alts, amb els costos de l'energia que representen un 14 %-20%. Juntat amb el preu encara elevat de l'àcid sulfúric, un material auxiliar, el preu mitjà de l'àcid sulfúric el 4 de juny va ser de 1852,8 iuans/tona, un augment interanual del 186,3%-, el que va provocar un augment continu dels costos de producció globals. Actualment, un fort suport de costos limita l'espai perquè les empreses ofereixin descomptes, la qual cosa comporta una forta voluntat de mantenir els preus. Alguns preus encara funcionen a prop de la línia de costos, comprimint significativament els beneficis de l'empresa.
El mercat de MSG al juliol continua recolzat pels costos, amb les empreses que esperen una millora de la demanda.
De cara al juliol, no hi ha expectatives d'una disminució significativa dels costos del blat de moro, l'energia i els materials auxiliars. El sòl de costos és clar i les empreses no tenen incentius per baixar els preus. Amb un suport de costos rígid, el potencial a la baixa dels preus del MSG és limitat i el fons del mercat és estable. La demanda de plats freds al sector de la restauració, les-barbacoes a la nit i els-àpats preparats van augmentar lleugerament al juliol. Juntament amb la disminució gradual de l'inventari del canal aigües avall, el ritme de repoblació pot haver-se accelerat lleugerament, donant lloc a una millora marginal de la demanda en comparació amb el juny. No obstant això, la recuperació global segueix sent moderada i és poc probable que creixis explosivament. És probable que les empreses de MSG continuïn amb la seva estratègia de preus estables, mantenint nivells d'inventari saludables. S'estima que al juliol, el rang de preus principal de MSG de 40 malles al mercat de Mongòlia Interior es mantindrà entre 7200 i 7500 iuans/tona, i el rang de preus de MSG de 80 malles estarà entre 7000 i 7300 iuans/tona. Algunes especificacions poden experimentar lleugeres fluctuacions en funció de la situació del subministrament del fabricant. En general, la lògica bàsica del mercat MSG al juliol segueix sent els costos elevats i la feble recuperació de la demanda, amb l'oferta i la demanda en equilibri, i el mercat general es manté relativament estable.
Font: informació de Zhuo Chuang