La taurina és de pols de cristall blanc o cristal·lí, sense olor, lleugerament àcid; soluble en aigua, 1 part de taurina es pot dissoldre a 15. 5 parts a l'aigua a 12 ℃; lleugerament soluble en 95% etanol, la solubilitat a 17 ℃ és 0. 004; insoluble en etanol anhidre, èter i acetona.Taurina és un aminoàcid que conté sofre que no conté proteïna i un cristall acicular blanc sense gust d'olor, acer i innoxiós. És un component principal de la bilis i es pot trobar a l’intestí inferior i, en petites quantitats, als teixits de molts animals, inclosos els humans.
Funció:
1 Promou el desenvolupament mental i del cervell infantil
2 Millora la conducció nerviosa i la funció visual
3 Ajuda a mantenir i, en alguns casos, millorar la funció cardíaca i cardiovascular
4 Millora l'estat endocrí i millora la immunitat del cos
5 afecta l'absorció de lípids
6 Millora la memòria
7 Mantenir la funció reproductiva normal
8 Bons efectes sobre el fetge i la vesícula biliar.
9 Efectes antipirètics i antiinflamatoris
10 Baixar la pressió arterial i reduir la sang
11 Revitalitza les cèl·lules de la pell i proporciona a la pell jove energia ràpida i contínua ràpida