Paràmetres del producte
Nom del producte | Lactosa |
Article | Estàndard |
Aparença | Cristalls o pols blancs inodors |
Cendres (per cent) | 0.09 |
COLOR ESCALA B | 8.7 |
Greix (per cent) | 0.10 |
Humitat (percentatge) | 0.21 |
pH | 5.55 |
Proteïna (percentatge) | 0.14 |
Partícula cremada (percentatge) | 7,50/mg |
Bacillus cereus presumpte | <10> |
Coliformes | <10> |
E coli | <10> |
Motlle | <10> |
SPC | <250> |
Staph | <10> |
Llevat | <10> |
Contingut de lactosa (percentatge) | 99.56 |
Listeria | Neg/25g |
Salmonel·la | Neg/750g |
Característiques i aplicació
La lactosa només es troba a la llet dels mamífers. El contingut de lactosa a la llet és generalment del 4.5-5.0 per cent .
1. La lactosa, com altres sucres, és una font d'energia per al cos humà. 1/4 del total de calories de la llet prové de la lactosa.
2. La lactosa pot afavorir la producció de certs bacteris làctics al tracte intestinal humà, la qual cosa és útil per al peristaltisme intestinal.
3. La lactosa s'extreu del sèrum i es pot utilitzar com a aromatitzant. També es pot utilitzar per fer aliments per a nadons, dolços, margarina, etc.
4. A més, s'utilitza com a farciment, lliscant, desintegrant, lubricant i aglutinant en preparats sòlids, i com a excipients en preparats liofilitzats.
Etiquetes populars: edulcorant de lactosa d'alta dolçor de qualitat alimentària, Xina, proveïdors, fabricants, compra, a granel, preu, en estoc
